ミニトマトとオクラのおかか炒め
の献立アイデア

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「あじとごぼうのさっぱり煮」の写真

あじとごぼうのさっぱり煮

あじとごぼうは好相性。ごぼうの食感がたまりません。梅干しであじのくさみが消え、さっぱり風味のよい仕上がりに。ご飯がすすむおいしさです!
213kcal30分
「うなぎの混ぜご飯」の写真

うなぎの混ぜご飯

甘辛のうなぎと、みょうが・青しそのさわやかさがベストマッチ。炊飯時に味を付けてあるので、うなぎとすんなり味がなじみます。残ったら、ほうじ茶でお茶漬けにすると違った味わいが楽しめます。
433kcal10分
「かじきとなすの中華炒め」の写真

かじきとなすの中華炒め

かじきの切り身は魚の苦手な方でも食べやすく、どんな素材とも合わせやすい素材です。冷凍して常備しておくと、おかずに困った時助かる食材です。お酢を効かせた夏の中華炒めに仕上げてみました。
314kcal20分
「さんまとごぼうの有馬煮」の写真

さんまとごぼうの有馬煮

「有馬煮」とは実山椒を使って煮る料理法のこと。脂ののった秋刀魚を煮物仕立てに。実山椒が魚の臭みを消して、すっきりとした風味を醸し出します。やはりこの時期が美味しいごぼうと合わせてどうぞ。
399kcal30分
「なすの辛子和え」の写真

なすの辛子和え

白みそのほんのりとした甘みと、練り辛子のピリッとした風味が新鮮なおいしさ!なすは食感もよく、とってもフルーティな仕上がりに。ぜひお試しいただきたい一品です。
38kcal10分
「玉子雑炊」の写真

玉子雑炊

雑炊を上品に作るには、「煮る前にご飯を洗う」「だし汁に加えたらかき混ぜない」「卵を入れたら一煮立ちするまぜ混ぜない」この3つがポイントです。
111kcal10分
「長芋とサーディンのオムレツ」の写真

長芋とサーディンのオムレツ

火の通りがよい素材を中心に使い、サーディン、長芋、カマンベールと、それぞれ独特の味わいがミックスされた大人向けのオムレツ。中身の見えるオープンオムレツなので食卓に彩りを添えたいときに最適。
313kcal25分
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