 | あじとごぼうは好相性。ごぼうの食感がたまりません。梅干しであじのくさみが消え、さっぱり風味のよい仕上がりに。ご飯がすすむおいしさです!
| 213kcal | 30分 |
 | 甘辛のうなぎと、みょうが・青しそのさわやかさがベストマッチ。炊飯時に味を付けてあるので、うなぎとすんなり味がなじみます。残ったら、ほうじ茶でお茶漬けにすると違った味わいが楽しめます。
| 433kcal | 10分 |
 | かじきの切り身は魚の苦手な方でも食べやすく、どんな素材とも合わせやすい素材です。冷凍して常備しておくと、おかずに困った時助かる食材です。お酢を効かせた夏の中華炒めに仕上げてみました。
| 314kcal | 20分 |
 | 「有馬煮」とは実山椒を使って煮る料理法のこと。脂ののった秋刀魚を煮物仕立てに。実山椒が魚の臭みを消して、すっきりとした風味を醸し出します。やはりこの時期が美味しいごぼうと合わせてどうぞ。
| 399kcal | 30分 |
 | 白みそのほんのりとした甘みと、練り辛子のピリッとした風味が新鮮なおいしさ!なすは食感もよく、とってもフルーティな仕上がりに。ぜひお試しいただきたい一品です。
| 38kcal | 10分 |
 | 雑炊を上品に作るには、「煮る前にご飯を洗う」「だし汁に加えたらかき混ぜない」「卵を入れたら一煮立ちするまぜ混ぜない」この3つがポイントです。
| 111kcal | 10分 |
 | 火の通りがよい素材を中心に使い、サーディン、長芋、カマンベールと、それぞれ独特の味わいがミックスされた大人向けのオムレツ。中身の見えるオープンオムレツなので食卓に彩りを添えたいときに最適。 | 313kcal | 25分 |