うなぎの混ぜご飯
の献立アイデア

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「ささ身の湯引きサラダ」の写真

ささ身の湯引きサラダ

見た目にも涼しげな和風仕立てのサラダ。ささみはさっと湯通しして半生でいただきます。新鮮なものを選びましょう。
148kcal15分
「しらすととろろ昆布のお吸い物」の写真

しらすととろろ昆布のお吸い物

しらすととろろ昆布のうま味で、だし要らず。お湯を加えただけで、あっと言う間にできるお吸い物。さらにのりやみょうがを加えると、またひと味違った風味が味わえます。
7kcal5分
「ゴーヤときのこのきんぴら」の写真

ゴーヤときのこのきんぴら

ゴーヤをきんぴらに。ごはんによく合う一品になります。ゴーヤは苦みの成分が体によく、ビタミンCがたっぷりで夏バテ解消に一役買うといわれています。
84kcal15分
「ゴーヤと鶏肉のおかかサラダ」の写真

ゴーヤと鶏肉のおかかサラダ

ビタミンC豊富なゴーヤと鶏肉でビールや冷酒によく合うさっぱりサラダを。ドレッシングのかわりに酢じょうゆ和えにしてもおいしいですよ。
185kcal15分
「ミニトマトとオクラのおかか炒め」の写真

ミニトマトとオクラのおかか炒め

ミニトマトは炒めると甘みが増し、水っぽくなりません。どちらの食材も生のままで食べられるので、サッと火を通すだけでOK。最後にかつお節をまぶすと風味豊かに。
61kcal10分
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