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「あじの磯辺揚げ」
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 | 2種ひじきの菊花和えひじきの黒と菊の黄、おかひじきの緑と、秋らしい彩りが映える和え物。ひじきを下煮するのは手間ですが、その方が味が馴染みやすく、おいしく出来ます。色を生かすため、しょうゆは薄口か白醤油で。 | 26kcal | 15分 |
 | みょうがのみそ汁すぐ火のとおる素材ばかりなので、暑い日でもササっとできてしまうお味噌汁。最後にしょうがのしぼり汁を効かせると、さっぱりし暑気払いできる味になります。 | 65kcal | 10分 |
 | ゆでそばのサラダ野菜がたくさん摂れるそばサラダ。のどごしがよく、暑いときなどに食べたくなる変わり麺類メニューとして覚えておくのがおすすめ。めんつゆをベースにして、和風のドレッシングを簡単に作っています。 | 145kcal | 20分 |
 | わかめとこんにゃくのマリネ和素材で多く登場するこんにゃくをオリーブオイルとケッパーなどを加えてマリネに仕立てました。こんにゃくとわかめの組み合わせは低カロリーで食物繊維がたっぷりです。 | 47kcal | 15分 |
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