具だくさんとろろ汁
の献立アイデア

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「いさきの生姜煮」の写真

いさきの生姜煮

甘みを抑え、さっぱりとしょうがダレをきかせていただく煮魚です。姿のまま煮付けるので失敗がありません。魚料理が苦手という方もぜひ挑戦してみて下さい。
201kcal30分
「かますの柚香焼き」の写真

かますの柚香焼き

上品な旨味の白身魚として代表的なかますに、柚子をたっぷり効かせて秋を演出してみました。柚子が手に入らない場合は、すだちやかぼす、もちろんレモンでも構いませんので、お試し下さい。
215kcal35分
「ささ身の湯引きサラダ」の写真

ささ身の湯引きサラダ

見た目にも涼しげな和風仕立てのサラダ。ささみはさっと湯通しして半生でいただきます。新鮮なものを選びましょう。
148kcal15分
「ひじきと油揚げの炒め煮」の写真

ひじきと油揚げの炒め煮

ひじきは、カルシウム、鉄分等のミネラルたっぷり!素材の良さを生かして薄味で仕上げましょう。
52kcal30分
「ぶりの変わり焼き」の写真

ぶりの変わり焼き

ビン詰めなめたけで作る、変わり照り焼き。たっぷりのだいこんおろしを添えていただくのもおすすめです。白いご飯によく合うので、お弁当のおかずにもぴったり!
287kcal15分
「焼きさんまの炊き込みご飯」の写真

焼きさんまの炊き込みご飯

さんまを焼いてから炊くため、香ばしさがご飯に移って、秋のおいしさを一層満喫できます。ワタも一緒に炊き込むのでコクのある味に仕上がりますので、ぜひ新鮮なさんまを選んでお試しください。
418kcal20分
「焼きしいたけと焼きアスパラの梅だれ」の写真

焼きしいたけと焼きアスパラの梅だれ

きのこ類の旨みを存分に味わうには、シンプルに焼いて食べるのが一番!旬の季節のメニューです。
18kcal10分
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