しらすととろろ昆布のお吸い物
の献立アイデア

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「いわしの天ぷら山椒塩添え」の写真

いわしの天ぷら山椒塩添え

新鮮な天種はぜひ塩でどうぞ。脂分の多い魚には、山椒塩の相性がベストです。味わいがストレートに出るので、塩は自然塩などにこだわってもいいですね。
424kcal25分
「うなぎの混ぜご飯」の写真

うなぎの混ぜご飯

甘辛のうなぎと、みょうが・青しそのさわやかさがベストマッチ。炊飯時に味を付けてあるので、うなぎとすんなり味がなじみます。残ったら、ほうじ茶でお茶漬けにすると違った味わいが楽しめます。
433kcal10分
「さつまいもとえびのさっと煮」の写真

さつまいもとえびのさっと煮

さつまいもとえびを揚げてから煮るので、コクとボリュームがアップします。衣のかたくり粉で自然なとろみがつき、味がよくからみます。
361kcal25分
「たたきオクラと梅のせ冷や奴」の写真

たたきオクラと梅のせ冷や奴

オクラと梅のさっぱり風味。冷や奴のバリエーションとしておすすめです。トッピングだけでも美味しいので、おつまみやご飯のお供にどうぞ。
92kcal10分
「ゴーヤと鶏肉のおかかサラダ」の写真

ゴーヤと鶏肉のおかかサラダ

ビタミンCの豊富なゴーヤと鶏肉で、ビールや冷酒によく合うさっぱりサラダを。ドレッシングの代わりに酢じょうゆ和えにしてもおいしいですよ。
185kcal15分
「豚バラと青菜の丼」の写真

豚バラと青菜の丼

バラ肉を一度焼いてから茹でこぼしているので、見た目のボリュームほどしつこくありません。また、肉を1cm厚さに切ってから調理しているため、火の通りがよく時間短縮で出来上がります。
786kcal40分
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