かつおと長芋のユッケ風
の献立アイデア

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「しいたけのマヨネーズパン粉焼き」の写真

しいたけのマヨネーズパン粉焼き

しいたけを洋風の一皿にしました。しいたけの上に調味料を乗せ、オーブントースターで焼き上げるだけ。手間なしメニューなのに洒落た仕上がりになっています。
96kcal10分
「厚揚げとちりめんじゃこと塩昆布の煮物」の写真

厚揚げとちりめんじゃこと塩昆布の煮物

ちりめんじゃこと塩昆布の旨味を厚揚げに染み込ませた煮物です。厚揚げは火加減が強いとすが入り、固く締まったでき上がりになってしまうので、煮立った後は、コトコトゆっくり弱火で煮ましょう。
137kcal15分
「三色そうめん」の写真

三色そうめん

夏の食卓にのぼる回数が多いそうめんは、栄養の偏りに注意したいメニュー。今回は他の食材と組あわせたアレンジバージョンにしてみました。大根おろしと梅干しがさっぱり味をひきたてます。
213kcal15分
「赤ピーマンとセロリの揚げねぎサラダ」の写真

赤ピーマンとセロリの揚げねぎサラダ

ねぎを揚げて香りを移した香味油を使用したドレッシングなので、セロリや赤ピーマンなどの個性の強い野菜と相まって、風味豊かなサラダになりました。レモンの酸味もさわやかな後味を作り出しています。
121kcal10分
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