焼きしいたけと焼きアスパラの梅だれ
の献立アイデア

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「いわしの天ぷら山椒塩添え」の写真

いわしの天ぷら山椒塩添え

新鮮な天種はぜひ塩でどうぞ。脂分の多い魚には、山椒塩の相性がベストです。味わいがストレートに出るので、塩は自然塩などにこだわってもいいですね。
424kcal25分
「なすと牛肉の中華炒め」の写真

なすと牛肉の中華炒め

ねぎ・しょうが・にんにくをたっぷり効かせて、なすの甘味と牛肉の旨味を引き立てた風味豊かな一品!牛肉は下味を絡めてから時間を置きすぎると、水っぽくなるので注意しましょう。
327kcal15分
「具だくさんとろろ汁」の写真

具だくさんとろろ汁

とろろを汁仕立てにしてみました。他になめこやえのきだけ、オクラなどを加えてもおいしいですし、えびやささみ、あさり等を入れるとおもてなしにも使える豪華な一品になります。
53kcal10分
「太刀魚のにんにくみそ焼き」の写真

太刀魚のにんにくみそ焼き

切り身の魚にひと手間加えた簡単レシピ。味噌の中にすりおろしたにんにくを加えて魚を漬け込み、焼くだけで風味豊かな焼き魚が出来上がります。こうすれば、お肉だけでなくお魚もスタミナをつけるのに活躍!
389kcal35分
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