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「豚肉とたまねぎの香菜炒め」
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 | えび入りタイ風がゆナンプラーは魚を発酵させて作った旨みたっぷりの調味料です。エスニック料理には欠かせません。タイ米等の長粒種米を使用すると、よりさらっと軽い食感にでき上がります。 | 193kcal | 15分 |
 | ゴイクン(生春巻き)巻いて楽しい、ベトナム料理。ライスペーパーは破れやすいので、霧吹きで丁寧に濡らして戻すのがベスト。えびの代わりに鶏肉、にらの代わりに万能ネギでもＯＫ。赤ピーマン・にんじん・ねぎを入れてもおいしいですよ。 | 182kcal | 20分 |
 | トマトとみょうがのザーサイだれ夏の完熟トマトの甘さを引き締めるみょうがとザーサイだれの中華サラダ。ザーサイは瓶詰を使うと手間が省けます。 | 36kcal | 10分 |
 | 春雨とえびのピーナッツサラダ干しえびの旨味がナンプラーと一緒になって、エスニック初心者でも安心して食べられる一品。ピーナッツの歯触りが、春雨のスルッとした食感にからまって、後を引きますよ。 | 151kcal | 10分 |
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