なすのディップ&ガーリックトースト
の献立アイデア

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「かきとかぼちゃのミルクスープ」の写真

かきとかぼちゃのミルクスープ

海と陸のミルクを一緒にした、食べ応えのある具だくさんスープ。かぼちゃのビタミンAも加わって、栄養的にも二重丸な一品です。
256kcal35分
「さばとじゃがいものトマト煮」の写真

さばとじゃがいものトマト煮

味噌煮が定番のさばを、イタリア料理に仕立ててみたところ、これが美味しい!青み魚の脂っこさをトマトの酸味が中和し、両方のだしをじゃがいもが吸って、全体がおいしくなります。
368kcal25分
「アスパラのグラタン焼き」の写真

アスパラのグラタン焼き

アスパラが旬の時期には、ぜひ試していただきたいメニューです。ソースにヨーグルトが入っているので、グラタンなのに軽い口当たりに仕上っています。
101kcal20分
「ポルチーニのクリームパスタ」の写真

ポルチーニのクリームパスタ

ポルチーニには適度な塩気があるので、塩・こしょうは味見をしながら加えましょう。生クリームは風味を損なわぬよう、煮立てないことが大切。フェットチーネのゆで汁を加えて加減するといいでしょう。
690kcal20分
「長芋とサーディンのオムレツ」の写真

長芋とサーディンのオムレツ

火の通りがよい素材を中心に使い、サーディン、長芋、カマンベールと、それぞれ独特の味わいがミックスされた大人向けのオムレツ。中身の見えるオープンオムレツなので食卓に彩りを添えたいときに最適。
313kcal25分
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