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「三種豆のサラダ」
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 | ささ身のチーズロール・カレー風味ささみは巻きやすい大きさと形状といい、何にでも合う淡白な味といい、ロール巻きにぴったりな素材です。長芋と海苔、練り梅としそ、トマトとバジル等、いろいろな組み合わせにトライしてみて下さい。 | 241kcal | 25分 |
 | やわらかミラノカツレツ肉をよく叩いているので、やわらかく、消化が良いため、お年寄りにもおすすめのイタリアンタイプのカツ。ジャムを使ったソースがポイントです。 | 390kcal | 25分 |
 | ペスカトーレ魚介類はお好みで。トマトを使った基本ソースでミートソースやラタトウュのベースにも使えるのでまとめて作り、冷凍しておくと便利です。 | 525kcal | 45分 |
 | ムール貝のチャウダームール貝と野菜の旨味たっぷり。食べ応えのあるスープです。ベーコンをよく炒めて脂分を出すことと、小麦粉を焦がさずにじっくり火を通すことがおいしさの秘訣です。 | 257kcal | 25分 |
 | 長芋のトマト煮和の素材の長芋もトマトソースとマッチしてイタリアンの一皿に。組み合わせるソースをミートソースにすれば、もっとボリュームが出ます。歯ごたえも楽しみたいので、長芋は煮過ぎないよう注意して下さい。 | 151kcal | 10分 |
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