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「舞茸とほたての炊き込みご飯」
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 | 2種ひじきの菊花和えひじきの黒と菊の黄、おかひじきの緑と、秋らしい彩りが映える和え物。ひじきを下煮するのは手間ですが、その方が味が馴染みやすく、おいしく出来ます。色を生かすため、しょうゆは薄口か白醤油で。 | 26kcal | 15分 |
 | そうめんと油揚げのすまし汁そうめんは、温かい汁物仕立てにすると、どんな具材とも合って使い勝手のよさに驚きます。ちょっと主食が足りない時や、食欲の無いときも、するすると喉ごしよくいただけます。 | 85kcal | 15分 |
 | りんごときゅうりの白和えりんごの酸味と甘みを生かすため、砂糖を控えめにした白和え衣なので、サラダ感覚でいただけます。豆腐は電子レンジに１〜２分かけると、素早く水切り出来ますので、時間のないときにお試し下さい。 | 76kcal | 10分 |
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