春菊とラディッシュのケッパーサラダ
の献立アイデア

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「さんまのチーズロール」の写真

さんまのチーズロール

さんまとチーズは好相性。さんまの長さを生かしてくるっと巻いた形もかわいらしく、パーティメニューにもぴったり。練りがらしを粒マスタードにすると、辛みが和らぎます。
457kcal25分
「しらすとコーンのマヨ入りオムレツ」の写真

しらすとコーンのマヨ入りオムレツ

マヨネーズを隠し味に加えると、ふんわりしっとりしたオムレツになります。コーンの甘みもプラスして、お子様が大好きな味付に仕上げました。しらすの塩気によって、加える塩分を調節するようにして下さい。
286kcal20分
「カニクリームコロッケ」の写真

カニクリームコロッケ

クリームコロッケは揚げた時、爆発しやすくて・・・とお嘆きの方に秘訣伝授!種を冷やして締め、衣を二度付けすると、成功率がグーンとアップします。手作りならではの美味しさです。
482kcal40分
「ポークピカタ」の写真

ポークピカタ

子供が大好き、お弁当のおかずにも最適なピカタ。衣を作る際、卵をよく泡立てるとフワッとした口当たりにでき上がります。豚ヒレ肉の他に、鶏のささみやカジキ等でも作りやすいので、試してみて下さい。
276kcal15分
「里芋の味噌風味ポタージュ」の写真

里芋の味噌風味ポタージュ

里芋のねっとりしたとろみを利用して、白みそと合せ、和風のポタージュに。マッシャーで作ると粒感が残って食べ応えがありますが、さらになめらかにしたい場合は、ミキサーにかけてください。
139kcal30分
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