洋風炒り豆腐
の献立アイデア

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「せん切りじゃがいものおひたし」の写真

せん切りじゃがいものおひたし

じゃがいもの処理の仕方に気をつけましょう。シャキシャキ感を残すために細く切り、ゆですぎないことがポイントです。
50kcal10分
「チンゲンサイとなめこの味噌汁」の写真

チンゲンサイとなめこの味噌汁

炒め物でおなじみのチンゲンサイをみそ汁の具材に使いました。アクが少ないので下茹での手間がいらず、そのまま使えるので便利です。
28kcal15分
「ピーマンとしめじのおろし明太子和え」の写真

ピーマンとしめじのおろし明太子和え

大根おろしはよく水気を切ってから和えましょう。明太子の辛さに合わせて、しょう油の量を加減してください。
44kcal10分
「レバーの甘辛煮」の写真

レバーの甘辛煮

特に女性に不足しやすい鉄分が効率よく摂れる常備菜。時間があるときには多く作っておくと便利です。
123kcal15分
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