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「白菜の甘酢漬け」
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 | いわしのつみれ揚げ魚の苦手な人にも食べやすいメニューです。フードプロセッサーを使えば、骨ごとすり身にすることができるので、不足しがちなカルシウムもきちんと取れます。 | 383kcal | 25分 |
 | かぼちゃのマーボ炒め豆腐の代わりにかぼちゃを入れ、ほんのり自然な甘みがきいています。豆鼓を入れるとうまみが加わり、ワンランク上のマーボになります。 | 295kcal | 20分 |
 | スペアリブの風味揚げ前もって味をなじませておくと、あとは揚げるだけ。冷たい油を注いでじっくり揚げることで、骨と身が離れやすくなります。 | 669kcal | 50分 |
 | 豚ヒレの南部焼きたっぷりのごまが香ばしい！豚ヒレ肉は厚みを開いた方が食べやすく、また味もなじみやすいのでいっそうおいしくなります。 | 337kcal | 15分 |
 | 豚肉の中華炒めきゅうりの歯ごたえがシャキシャキとおいしい。豆鼓の独特な風味が料理の特徴なのですが、なければみそで代用することができます。 | 281kcal | 15分 |
 | 帆立ごはん帆立のたんぱくな味わいのなかに、しょうがをピリッときかせるのがおいしさのポイント。炊き立てにみつばを加えていただきましょう。 | 322kcal | 5分 |
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