卵のせ中華炒め
の献立アイデア

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「きゅうりとミニトマトのピリ辛醤油」の写真

きゅうりとミニトマトのピリ辛醤油

彩りも鮮やかな、ピリ辛和え物。たたききゅうりは味のしみこみがよく、歯ごたえも抜群です。水っぽくなるのを防ぐため、ミニトマトはいただく直前に和えるようにしましょう。
36kcal10分
「トマトのごま和え」の写真

トマトのごま和え

黒・緑・赤で、彩りがとてもきれいなサラダです。ミニトマトでもおいしくできます。その場合は半分に切って使いましょう。また、練りごまの代わりに、すりごまで作ってもOKです。
71kcal5分
「青菜のミルクスープ」の写真

青菜のミルクスープ

しょうがの風味を効かせ、さらりと仕上げたミルクスープです。ほうれん草や小松菜などでもおいしくできます。木くらげがない場合は、しいたけで代用してもよいでしょう。
79kcal15分
「切り昆布のサラダ」の写真

切り昆布のサラダ

かくし味にナツメグを加え、エスニックな味わいに仕上げました。きゅうりを細く切ることで昆布や、かいわれ、調味料ともよくなじみ、食べやすくなります。
22kcal10分
「大根ときゅうりのゆかり和え」の写真

大根ときゅうりのゆかり和え

白い大根にゆかりのピンクがほんのり染みて、なんとも春らしい彩りの即席漬けになります。ほかに、かぶを使ってもおいしくできます。
24kcal10分
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