たけのこご飯
の献立アイデア

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「わかめとオクラのレモン漬け」の写真

わかめとオクラのレモン漬け

レモンと実山椒で、すっきりさっぱりと仕上げました。オクラはゆでず、調味料に漬けるだけなので、調理も簡単です。実山椒がなければ、もちろん粉山椒でも。
7kcal10分
「アボカドときゅうりの梅おかか」の写真

アボカドときゅうりの梅おかか

さっぱりきゅうりと、こってりアボカドを和風の味つけにすると、後をひく新鮮なおいしさに!まだあまり熟れていないアボカドでも、おいしく作ることができます。
81kcal10分
「カリフラワーの肉巻き照り焼き」の写真

カリフラワーの肉巻き照り焼き

カリフラワーの甘みと歯ごたえが絶妙。お弁当にも最適なおかずです。野菜はほかに、ブロッコリー、アスパラ、にんじんなどでも。肉はしゃぶしゃぶ用を使うのがおいしさのコツ。
221kcal20分
「牛肉とごぼうのしぐれ煮」の写真

牛肉とごぼうのしぐれ煮

しぐれ煮はご飯とよく合います。みそを隠し味に加えてみました。野菜の水切りをしっかり行なうことがポイントです。
307kcal15分
「大根ときゅうりのゆかり和え」の写真

大根ときゅうりのゆかり和え

白い大根にゆかりのピンクがほんのり染みて、なんとも春らしい彩りの即席漬けになります。ほかに、かぶを使ってもおいしくできます。
24kcal10分
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