キーワードで
簡単レシピ検索

お肉はこちら

recipe_bunner1

recipe_bunner2

recipe_bunner3

sengyo_bunner1

便利な使い方
ページ中央の「お買い物メモに追加」をクリックしますと、このメニューに必要な材料がお買い物メモに追加できます。
※「お買い物メモ」をお使いになるには、会員登録（無料）が必要となります。
QRコードで簡単チェック
QRコード(二次元バーコード)読み取りに対応した携帯で上の画像を読み込みますと、「牛ステーキサラダ」を携帯で、ご覧いただけます。尚、QRコード未対応の携帯をお使いの方は、メールで送るで、ご覧いただけます。

料理/監修

監修

学校法人香川栄養学園
女子栄養大学栄養科学研究所

牛ステーキサラダ

献立提案
副菜：えびのチーズパン粉焼き副菜：かぼちゃとグリーンピースのバター煮

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

お買物メモに追加


1	牛肉は筋を切って軽くたたき、両面に塩・こしょうをふる。にんにくは薄切りにする。
2	フライパンにサラダ油・にんにくを入れ、弱火できつね色になるまで炒め、取り出しておく。
3	(2)のフライパンに牛肉を入れ、強火で両面を1分ずつ焼き、取り出して粗熱をとる。
4	たまねぎは薄切りにし、セロリも筋をとって斜め薄切りにし、クレソンは葉先をちぎり、冷水に放してパリッとさせる。トマトはヘタをとり、いちょう切りにする。
5	Ａを混ぜ合わせてドレッシングを作る。
6	そぎ切りにした牛肉・にんにく・水気を切った野菜・トマトをさっと混ぜ、Ａのドレッシングをかけて和える。

	※そぎ切り：包丁を少し寝かせるようにして、そぐように切ることです。素材の厚みに対して斜めに切ります。

今日のお買物と毎日の献立づくり