アスパラとプルーンのサラダ

調理時間：10分
1人分のエネルギー(目安)：152kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

ドライプルーンの甘さと、ドレッシングの酸味がとてもよく合います。アスパラの食感もたまりません。ご家庭でぜひお試しいただきたい栄養豊富なサラダです。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	アスパラは下の固い部分を除き、塩を加えた熱湯でゆでて、水にとる。水気を切り、長さを半分に切る。
2	プルーンは粗みじん切りにする。
3	Ａを混ぜ合わせ、アスパラ・プルーンを加え、ざっくり混ぜる。

※アスパラの下ごしらえ：根元の硬い部分は皮を薄くむく。ピーラー(皮むき)を使うとラクです。