トマトのプラム煮
トマトのプラム煮の写真
調理時間:5分
(粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす時間除く)
1人分のエネルギー(目安):82kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
甘みと酸味のバランスが新鮮なおいしさ、しかも栄養たっぷり!トマトが苦手なお子様でもデザート感覚でおいしく食べられるレシピです。よく冷やしてお召し上がりください。

材料:4人分

ミニトマト1パック (1コ=10g 1パック=15コ)

プルーン8粒 (1コ=8g)
A赤ワインビネガー大さじ2

1/2カップ

少々

砂糖大さじ3
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1ミニトマトはヘタをとる。プルーンは半分に切る。
2鍋にA・プルーンを入れて煮立て、中火で1-2分煮たら火を止めてトマトを加える。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。器に盛り、お好みでミントを飾る。

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