にらの磯辺和え
調理時間:5分
1人分のエネルギー(目安):5kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
シンプルなのりの風味で、にらをいただきましょう。シャキシャキの食感を残すよう、さっと加熱することがポイントです。すぐにできるおつまみとしても大活躍!
材料:4人分
にら
1わ
(1わ=70g)
焼きのり
1枚
(1枚=3g)
A
だし汁
大さじ2
しょうゆ(うすくち)
大さじ1
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
にらは塩を加えた熱湯でゆでて水にとり、水気を絞って2cm長さに切る。
2
焼きのりはちぎる。
3
にらをAで和え、焼きのりを加えてさっと和える。
※だし汁の作り方 「お料理基礎知識」
<だしの作り方>
参照。
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