ひき肉と卵のスープ
ひき肉と卵のスープの写真
調理時間:15分
1人分のエネルギー(目安):132kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
色も味もやさしいスープです。ひき肉と卵を混ぜ合わせてからスープに加えると、ひき肉がふんわりやわらかく仕上がります。お好みで白ごまを最後に加えると風味がアップ!

材料:4人分

鶏ひき肉150g

2コ (1コ=50g)

小さじ1/2
A4カップ

鶏ガラスープの素大さじ1

万能ネギ5本 (5本=30g)
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1卵は溶きほぐし、ひき肉・塩を加えて混ぜる。
2鍋にAを煮立て、(1)を流し入れ、再び煮立ったら弱火で混ぜながら5分煮る。器に盛って小口に切った万能ネギをのせる。お好みで白ごまをふる。

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