牛肉と春雨の野菜炒め

調理時間：25分
1人分のエネルギー(目安)：380kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

コチュジャン、にんにく、しょうがで韓国風の炒めものに。ご飯との相性も抜群のボリュームおかずです。コチュジャンの量はお好みで。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	牛肉はＡで下味をつける。
2	春雨ははさみで食べやすく切り、熱湯をかけて戻す。
3	たけのこ・ピーマン・にんじんは太めの千切りにする。Ｂのにんにく・しょうがはすりおろし、他の材料と合わせておく。
4	フライパンにごま油を中火で熱し、牛肉を炒めて色が変わったら、春雨・にんじん・たけのこ・ピーマンの順に加えて炒める。
5	Ｂを加え、具材に水分を吸わせながら炒める。