大根の辛味和え
大根の辛味和えの写真
調理時間:10分
1人分のエネルギー(目安):56kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
新鮮な大根を薄切りにして、サラダ感覚でパリパリたっぷりいただきましょう。唐辛子とねぎの辛味で、大人向けの風味です。お酒のおつまみとしても最適!

材料:4人分

だいこん400g (1本=1000g 10cm=300g)

にんじん1/2本 (1本=150g)

小さじ1
A一味唐辛子小さじ1/2

ごま油大さじ1

ねぎ1/4本 (1本=60g 10cm=25g)

小さじ1/2

砂糖少々
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1だいこんは薄いいちょう切りにし、にんじんは千切りにする。塩をふって軽くもみ、水洗いして水気を絞る。
2Aのねぎは小口切りにし、他の調味料と混ぜ合わせ、(1)を加えてさっと和える。

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