キャベツの味噌汁
キャベツの味噌汁の写真
調理時間:10分
1人分のエネルギー(目安):37kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
キャベツは味噌汁の具にしても大活躍。甘みが引き出され、食感もよいので食べごたえ十分!

材料:4人分

キャベツ200g (1コ=1000g 1枚=60g)

だし汁3カップ

みそ大さじ3 (1カップ=230g 大さじ1=18g 小さじ1=6g)
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1キャベツは細切りにする。
2鍋にだし汁を煮立て、キャベツを加えて3-4分煮る。
3みそを溶き入れ、お椀に盛る。
※だし汁の作り方 「お料理基礎知識」<だしの作り方>参照。

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