調理時間：20分
1人分のエネルギー(目安)：328kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
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たっぷりの香味野菜がきいてます。カラッとしたおいしさの秘密は、かたくり粉入りの衣にあり！たこや殻付きえび、薄切りの鶏肉などでもおいしくできあがります。
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| するめいか | 2杯 (中1杯=250g) |
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| A | しょうが | 2かけ (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2) |
| にんにく | 2かけ (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2 ) |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ１ |
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| 万能ネギ | 10本 (5本=30g) |
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| B | かたくり粉 | 1/3カップ |
| 小麦粉 | 1/3カップ (大さじ1=9g 1カップ=110g) |
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| 水 | 1/2カップ |
| 揚げ油 | 適量 |
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※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
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