いんげんとツナのサラダ
調理時間:10分
1人分のエネルギー(目安):118kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
ツナの缶汁もドレッシングに使った、無駄のないレシピです。たまねぎはよく水にさらして使いましょう。いんげんはさっとゆでて、食感を残すようにします。きれいに盛り付けてどうぞ。
材料:4人分
さやいんげん
30本
(1本=6g)
ツナ缶
1缶
(小)
A
たまねぎ
1/4コ
(1コ=150g)
オリーブ油
大さじ1
酢
大さじ2
塩・こしょう
各少々
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
いんげんは筋をとり、塩を加えた熱湯でゆでて水にとり、水気を切って3cm長さに切る。
2
Aのたまねぎはみじん切りにして水にさらし、水気をきって他の調味料・ツナの缶汁と混ぜ合わせる。
3
皿にいんげん・ほぐしたツナを盛り付け、(2)のドレッシングをかける。
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