調理時間：10分
1人分のエネルギー(目安)：142kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
|
|
干しえびの濃厚な風味とうまみ、それにごま油の香りが、淡泊な豆腐と抜群の相性！全体をくずしていただきましょう。万能ネギの代わりに長ねぎでもおいしくできあがります。
|
|
|
| 干しえび | 大さじ2 (大さじ1=8g 1カップ=80g ) |
| 絹ごし豆腐 | 2丁 (1丁=300g) |
| 万能ネギ | 4本 (5本=30g) |
| しょうが | 1/2かけ (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2) |
| ごま油 | 大さじ3 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
|
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
|
