鶏肉とかぼちゃの揚げ漬け

調理時間：25分
1人分のエネルギー(目安)：397kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

はちみつの入ったピリ辛だれに漬け込みます。ビールのおつまみとしても最適！手羽中はゆっくりと揚げて、カリカリに仕上げましょう。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	いんげんは筋をとって半分に切る。かぼちゃは5mm厚さのくし切りにする。
2	鍋にＡを入れて、ひと煮立ちさせる。
3	揚げ油を170度に熱し、(1)を素揚げにしてＡに漬け込む。
4	手羽中は、まわりの皮がカリッとなるまでゆっくり揚げてＡに漬け込み、上下を混ぜて味をなじませる。