わかめの炒り卵 ::: misbit.com

わかめの炒り卵

調理時間：10分
(わかめの戻し時間除く)
1人分のエネルギー(目安)：119kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

あと一品、というときの簡単お助けレシピ。ミネラル豊富なわかめをたっぷりといただきましょう。卵は半熟に仕上て、手早くするのが美味しくいただくコツ！

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	わかめはたっぷりの水につけて戻し、筋をとって粗く刻む。
2	卵を溶きほぐし、Ａで調味し、わかめを加え混ぜる。
3	フライパンにサラダ油を熱し、(2)を一気に流し入れ、強火で菜箸数本で手早く混ぜながら半熟状になるまで火を通す。

	※だし汁の作り方　「お料理基礎知識」＜だしの作り方＞参照。