キャベツとのりのごまみそ和え
キャベツとのりのごまみそ和えの写真
調理時間:10分
1人分のエネルギー(目安):73kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
みそを使ったひと味違うごま和えです。焼きのりの風味がキャベツによく合います。

材料:4人分

キャベツ400g (1コ=1000g 1枚=60g)

焼きのり1枚 (1枚=3g)
Aいりごま大さじ2

みそ大さじ2 (1カップ=230g 大さじ1=18g 小さじ1=6g)

砂糖大さじ2/3

大さじ1
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1キャベツは3cm角に切り、塩を加えた熱湯でゆで、ザルにあげて手早く冷ます。
2のりは手でちぎる。
3Aのいりごまの半量は刻み、他の調味料と混ぜ合わせておく。
4Aに(1)・(2)を加えざっくり混ぜる。

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