一口ステーキ ::: misbit.com

一口ステーキ

調理時間：15分
1人分のエネルギー(目安)：229kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

ヒレ肉は、サーロインよりも低カロリー。お箸で簡単にいただける一口ステーキに仕上げました。しょう油風味であっさりと食べやすく、ご飯との相性も最高です！

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	牛肉は両面に塩・こしょうをふる。
2	Ａのにんにくはすりおろし、他の調味料と混ぜ合わせる。
3	フライパンにバター・サラダ油を中火で熱し、牛肉を入れて強火で1分、弱火で30秒焼き、裏返して同様に焼いて牛肉をとりだす。Ａを注いで中火で煮立て、バターを加えてとろみをつける。
4	牛肉をひと口大に切って皿に盛り付け、(4)のソースをかける。お好みで焼いたアスパラを添える。