ピーマンのえび詰め焼き

調理時間：20分
1人分のエネルギー(目安)：196kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

たたいたえびのプリプリした食感がおいしい。カレーの風味が食欲をそそります。肉だねに味がついているのでお弁当のおかずとしても。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	Ａのむきえびは粗く刻み、たまねぎはみじん切りにし、他の材料とよく混ぜ合わせる。1人4コとして等分に分ける。
2	ピーマンは半分に切って種をとり、内側に小麦粉をふり、中に(1)を詰めて、肉の表面に小麦粉をまぶす。
3	フライパンにサラダ油を中火で熱し、(2)を肉の面を下にして中火で焼き、焼き色がついたら裏返し、フタをして弱火で中まで火が通るまで焼く。

	※えびの下ごしらえ　「お料理基礎知識」＜えびの下ごしらえ＞参照。