鶏肉の辛子みそ焼き ::: misbit.com

鶏肉の辛子みそ焼き

調理時間：30分
(漬け込む時間除く)
1人分のエネルギー(目安)：306kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

みそと辛子、それに鶏肉は相性抜群、ご飯がすすみます！調理はオーブントースターで簡単に。アルミホイルをくしゃくしゃにして敷くと、鶏の脂をうまく落とすことができます。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	鶏肉は観音開きにし、皮目はフォークで穴をあける。
2	混ぜ合わせたＡに鶏肉を漬け込み、10分置く。
3	オーブントースターの天板にくしゃくしゃにしたアルミホイルをしき、軽くみそをぬった鶏肉の皮目を上にしてのせて20分焼く。途中焦げやすいようなら、アルミホイルをかぶせて焼く。
4	食べやすい大きさに切り、皿に盛り付ける。お好みで青しそを添える。

※観音開き：鶏肉の筋側を上にし､中心に切り離さないように切れ目を入れ､左右に厚みが半分になるように開きます。