なすとにんじんのきざみ漬け

調理時間：10分
1人分のエネルギー(目安)：17kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

簡単調理で、野菜をさっぱり風味よくいただきましょう。青しそ、みょうがなどを加えるとさらに風味が増します。なすは変色しやすいため、調理はいただく直前に。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	なす・にんじんは薄い半月に切り、しょうがは千切りにする。
2	水に塩を溶かし(1)を入れてもみ、しんなりしたら水気を絞って器に盛る。