昆布と長芋の酢の物
調理時間:5分
1人分のエネルギー(目安):32kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
ねばりのある食材は、疲労回復に効果的!さっぱりした味つけで、長芋と昆布をツルッといただきましょう。いくらでも食べられてしまいそうなおいしさです。
材料:4人分
切り昆布
100g
-市販品
長芋
150g
(1本=850g 10cm=220g )
A
しょうゆ
大さじ1-1/2
酢
大さじ1
水
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
長芋は皮をむいてせん切りにし、酢水にさらす。切り昆布はザク切りにする。
2
合わせたAの中に、水気を切った長芋・切り昆布を加え、上下を返して味をなじませる。
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