昆布と長芋の酢の物
昆布と長芋の酢の物の写真
調理時間:5分
1人分のエネルギー(目安):32kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
ねばりのある食材は、疲労回復に効果的!さっぱりした味つけで、長芋と昆布をツルッといただきましょう。いくらでも食べられてしまいそうなおいしさです。

材料:4人分

切り昆布100g -市販品

長芋150g (1本=850g 10cm=220g )
Aしょうゆ大さじ1-1/2

大さじ1

大さじ2

砂糖大さじ1/2
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1長芋は皮をむいてせん切りにし、酢水にさらす。切り昆布はザク切りにする。
2合わせたAの中に、水気を切った長芋・切り昆布を加え、上下を返して味をなじませる。

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