調理時間：15分
1人分のエネルギー(目安)：260kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
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あなごは栄養たっぷりで、しかもうなぎと比べ低カロリー。卵との相性も文句なしに抜群です！卵は半熟状に仕上げることがポイント。お好みで丼物にアレンジしてもよいでしょう。
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| あなご(味付き) | 250g |
| ねぎ | 1本 (1本=60g 10cm=25g) |
| ごぼう | 1/2本 (1本=180g) |
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| A | だし汁 | 2カップ |
| みりん | 1/4カップ |
| しょうゆ | 1/4カップ |
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| 卵 | 4コ (1コ=50g) |
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※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
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