豚肉とさやえんどうの中華炒め

調理時間：15分
1人分のエネルギー(目安)：209kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

ザーサイのうまみとコクをそのまま活かし、簡単おいしい中華炒めのできあがり！しょうがの風味も利いています。野菜は細切りにし、シャキシャキの食感を残すようにしましょう。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	豚肉は適当な大きさに切り、Ａで下味をつける。
2	さやえんどうは筋をとり、にんじんは皮をむいて短冊に切る。
3	ザーサイは粗く刻み、しょうがは千切りにする。
4	フライパンに油を熱し、豚肉を炒めて色が変わったら、にんじん・しょうが・さやえんどうの順に加え炒める。
5	さやえんどうに火が通ったらザーサイを加えて全体になじむまで十分に炒め、塩・こしょうで味を調える。