ごぼうの中華サラダ ::: misbit.com

ごぼうの中華サラダ

調理時間：15分
1人分のエネルギー(目安)：94kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

マヨネーズとオイスターソースに一味唐辛子を加えました。独特のコクとピリ辛風味で後をひくおいしさです！ごぼうときゅうりの歯ごたえもたまりません。おつまみとしても最適！

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	ごぼうはタワシで泥を落とし包丁の背で皮をこそげ、太めの千切りにし、水にさらす。しいたけは石づきを取り、薄切りにする。
2	きゅうりは太めの千切りにする。
3	ごぼうは一度ゆでこぼす。熱湯に、ごぼう・しいたけの順に入れてゆで、ザルにあげて手早く冷ます。
4	Ａを混ぜ合わせ、ごぼう・しいたけ・きゅうりを加え、さっと和える。