油揚げときゅうりの和え物

調理時間：10分
(きゅうりをしんなりさせる時間除く)
1人分のエネルギー(目安)：51kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

カリッと焼いた油揚げの香ばしさがたまりません。白ごまと抜群の相性！きゅうりは蛇腹に切ると、味のしみこみも食感もよくなります。ざっくりと混ぜてお召し上がりください。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	きゅうりは蛇腹に切り目を入れ、一口大に切る。水に塩を溶かしきゅうりをつけてしばらく置き、しんなりしたら水気を絞る。
2	油揚げはオーブントースターで焼き色をつけて、角切りにする。
3	Ａを混ぜ合わせ、油揚げ・きゅうりを加えざっくり和える。

	※蛇腹きゅうり：きゅうりを横に置き、切り離さないように斜めに細かく切れ目を入れ、裏に返して同じように切れ目を入れます。