キャベツと生ハムのサラダ
調理時間:10分
(キャベツをしんなりさせる時間除く)
1人分のエネルギー(目安):110kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
生ハムの塩気とマスタードの風味が、キャベツの甘みや歯ごたえと抜群の相性です。シャキシャキたっぷりといただきましょう!また、冷たいパスタやサンドイッチの具としても大活躍します。
材料:4人分
キャベツ
300g
(1コ=1000g 1枚=60g)
塩
小さじ1/2
生ハム
6枚
A
白ワインビネガー
大さじ2
オリーブ油
大さじ2
粒マスタード
大さじ1
塩
少々
こしょう
少々
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
キャベツは2.5cm角に切り、塩をふりしばらく置き、しんなりしたら水気を絞る。
2
生ハムは細切りにする。
3
Aを混ぜ合わせ、キャベツ・生ハムを加えさっと和える。
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