セロリの葉とコーンのスープ
調理時間:10分
1人分のエネルギー(目安):26kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
風味豊かなセロリの葉を、おいしく有効活用!コーン缶を使った簡単レシピです。とてもさっぱりとしていますので、肉料理などと合わせるとよいでしょう。
材料:4人分
セロリの葉
1本分
コーン缶(ホール)
1/2カップ
(1カップ=150g)
たまねぎ
1/4コ
(1コ=150g)
A
水
3-1/2カップ
コンソメスープの素(顆粒)
大さじ1
塩・こしょう
各少々
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
セロリの葉はせん切りにする。たまねぎは薄切りにする。
2
鍋にAを煮立て、たまねぎ・コーン・セロリの葉の順に入れて3-4分煮て、塩・こしょうで味をととのえる。
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