あさりとアスパラのスープ蒸し

調理時間：15分
(あさりの砂抜き時間除く)
1人分のエネルギー(目安)：70kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

あさりの水分だけで蒸すので、旨味たっぷり！ベーコンとにんにくを加えて、さらにコクも風味もアップ。電子レンジ調理で出来てしまう、簡単＆豪華な嬉しいレシピです。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	あさりは海水程度の塩水に浸けて砂抜きをする。
2	アスパラは下の固い部分を切り落とし、乱切りにする。ベーコン・にんにくはみじん切りにする。
3	耐熱皿にあさり・アスパラ・ベーコン・にんにく・Ａを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジで8分加熱する。ラップをはずし、上下を返して味をなじませる。


	※あさりの砂抜き　海水程度の塩水（2カップの水に小さじ2程度の塩）に浸け、暗い所に30分程度置きます。

※電子レンジは素材の量によって加熱時間が異なります。(100gにつき2分)