きゅうりとパプリカのサラダ
調理時間:10分
1人分のエネルギー(目安):78kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
色鮮やかなサラダで、食卓がぐんと華やかに!シャキッとみずみずしい野菜を、たまねぎ入りのさわやかドレッシングですっきりといただきましょう!
材料:4人分
きゅうり
3本
(1本=100g)
パプリカ
1コ
-赤
(1コ=80g)
A
たまねぎ
1/4コ
(1コ=150g)
酢
大さじ2
オリーブ油
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
水
大さじ1
塩
小さじ1/2
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
きゅうりはところどころ皮をむいて1cm厚さに切る。パプリカは種をとり3cm角に切る。
2
Aのたまねぎはみじん切りにして水にさらし、水気を切り、他の調味料と混ぜ合わせる。
3
Aにきゅうり・パプリカを加えてさっと和える。
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