さっぱりコールスロー
さっぱりコールスローの写真
調理時間:10分
1人分のエネルギー(目安):92kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
マヨネーズを入れない、さっぱりコールスロー。セロリの風味がアクセント!新鮮な野菜をシャキシャキたっぷりいただきましょう。レモンと酢は最後に加え、味と香りを活かすようにします。

材料:4人分

キャベツ400g (1コ=1000g 1枚=60g)

にんじん1/2本 (1本=150g)

セロリ1/2本 (1本=100g)

サラダ油大さじ2
A砂糖小さじ1/2

小さじ1/2強

こしょう少々
Bレモン(果汁)大さじ1 (1コ分=45cc)

大さじ1

こしょう少々
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1キャベツ・にんじん・セロリはせん切りにする。
2(1)にサラダ油をかけ、よく混ぜてからA・Bの順番にかけてよくからめ、時間があれば冷蔵庫で冷やす。味をみて足りなければ塩を足す。

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