調理時間：20分
1人分のエネルギー(目安)：219kcal ※標準的な素材と調理手順により算出しています。
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淡白なきすを、梅干しでさらにさっぱりと！ごまの香ばしさや食感も食欲をそそります。断面の彩りがよいので、切ってから食卓に並べることをおすすめします。
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| きす | 8尾 (1尾=40g) |
| 塩 | 少々 |
| 梅干し | 2コ (1コ大･中･小=10･8･2g) |
| 万能ネギ | 4本 (5本=30g) |
| 小麦粉 | 大さじ3 (大さじ1=9g 1カップ=110g) |
| 卵 | 1コ (1コ=50g) |
| 白ごま | 1/3カップ (1カップ=120g 大さじ1=9g 小さじ1=3g) |
| サラダ油 | 大さじ1-1/2 |
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※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。 |
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