きゅうりときくらげの和え物

調理時間：10分
(きくらげを戻す・味をなじませる時間除く)
1人分のエネルギー(目安)：41kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

切った素材を甘酢に漬け込むだけの、お手軽レシピです。カリカリきゅうりときくらげの食感がくせになりそうなおいしさ！ごま油は風味を活かすため、いただく直前に加えましょう。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	きくらげはたっぷりの水に漬けて戻し、細切りにして熱湯をかける。
2	きゅうりは縦半分に切り、スプーンで種をとり、3mm厚さの斜め切りにする。
3	Ａの赤唐辛子は種をとって輪切りにし、他の調味料と混ぜ合わせる。
4	Ａにきくらげ・きゅうりを加え10分漬け込み、味をなじませ、仕上げにごま油を加える。