納豆豚肉どんぶり
納豆豚肉どんぶりの写真
調理時間:15分
1人分のエネルギー(目安):527kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
野沢菜と納豆で、とにかくご飯がすすみます!しょうがとみその風味が、豚ひき肉と文句なしに抜群の相性!レタスも一緒にたっぷりとどうぞ。

材料:4人分

納豆2パック (1パック=45-50g)

豚ひき肉200g

野沢菜70g

ねぎ1/2本 (1本=60g 10cm=25g)

しょうが1かけ (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2)

レタス1/2コ (1コ=250g)

ごま油大さじ1
Aみそ大さじ1/2 (1カップ=230g 大さじ1=18g 小さじ1=6g)

しょうゆ大さじ1

大さじ1

ご飯800g (茶碗1杯=130g)
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1野沢菜は水洗いし、みじん切りにする。ねぎ・しょうがもみじん切りにする。レタスは太めのせん切りにし、冷水に放しパリッとさせる。
2フライパンにごま油を熱し、ねぎ・しょうがを炒め、香りが出たらひき肉を加え、パラパラになるまで炒める。
3納豆・野沢菜を加え、全体に油がなじんだら、A・納豆に付属のタレ・辛子を加え、さらに1-2分炒める。
4どんぶりにご飯を盛り、水気を切ったレタス・(3)をのせる。

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