ほたてのスライス大根サンド
ほたてのスライス大根サンドの写真
調理時間:10分
1人分のエネルギー(目安):63kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
しそのスッキリ風味とシャキシャキ大根が好相性、涼しげなおもてなしレシピ!中身が透けるよう、大根はできるだけ薄くスライスすることがポイント。ほかのお刺身でもどうぞ!

材料:4人分

ほたて貝柱(生)6コ (1コ=30g)

だいこん100g (1本=1000g 10cm=300g)

青しそ12枚

しょうゆ大さじ2

練りわさび適量
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1ほたては厚みを3等分にする。
2だいこんは皮をむき、できるだけうすくスライスする。青しそは軸をとり半分に切る。
3だいこん2枚でほたて・青しそをはさむ。わさびしょうゆでいただく。

Copyright© 2008 KREO Co.,Ltd. All rights reserved.
- misbit.com -