ピーマンのごま酢和え
ピーマンのごま酢和えの写真
調理時間:10分
1人分のエネルギー(目安):64kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
2種類のピーマンをシンプルに、たっぷりと味わいましょう!ごま油のコクが効いています。食感がよく彩りも鮮やかなので食卓のアクセントに。

材料:4人分

ピーマン4コ (1コ=30g)

赤ピーマン2コ (1コ=30g)
Aすりごま(白)大さじ3 (大さじ1=9g 小さじ1=3g)

しょうゆ大さじ2/3

砂糖大さじ1

大さじ1/2

ごま油少々
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1ピーマンは種をとって太めの千切りにし、塩を加えた熱湯でさっとゆでて水にとり、水気を切る。
2Aを混ぜ合わせ、ピーマンを加えさっと和える。

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