にんにくとトマトのスープ

調理時間：15分
1人分のエネルギー(目安)：124kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

にんにくたっぷり、ちょっとピリ辛。元気のでるスープです！小さく切ったフランスパンを入れ、スープにとろみをプラスしました。トマトジュースを使って簡単にできる、おいしく嬉しいレシピです。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	にんにくは皮をむき薄切りにし芯をとる。フランスパンは小さく切る。
2	鍋にオリーブ油、にんにくを入れ火にかけ、弱火でゆっくり十分に香りが出るまで炒める。
3	フランスパンを加え油がなじむまで炒め、Ａを加えて弱火で3-4分煮て、塩・こしょうで味をととのえる。お好みでクレソンを添える。